No próximo sábado (9), às 15h, o Café Com Feira, realizado no Lago Sul, recebe uma oficina de pestos com o cozinheiro e empreendedor italiano Andrea Cipolla. Na aula, o especialista mostra técnicas e variações para se produzir em casa um dos molhos mais apreciados do mundo. As inscrições custam R$ 15, são limitadas e podem ser feitas até às 19h da próxima sexta-feira (8).

Na oficina, Andrea compartilha sua experiência e conhecimento sobre o alimento, que é super saudável por ser produzido sem calor e com ingredientes frescos e orgânicos. Variações de preparos, como as voltadas para veganos e intolerantes à lactose, assim como a escolha ideal de ingredientes, ferramentas e até uma degustação fazem parte da programação.

Radicado em Brasília há dois anos, o siciliano é o criador da La Dea Cozinha, que produz uma linha caseira de pestos e outros molhos orgânicos. Para ele, “a cozinha é um exercício de criatividade e liberdade e um ambiente para se deliciar com a mistura de sabores, cores e texturas, desde que tudo isso seja feito com amor para a felicidade do nosso paladar”.

Realizado aos sábados, das 8 às 12h, no estacionamento do Grand Cru, no Lago Sul. A feira é opção para abastecer cozinhas e despensas com produtos livres de conservantes e com a valorização da produção local. Enquanto a feira é realizada, logo ao lado é servido o café da manhã do restaurante La Table de Grand Cru, com pratos clássicos da primeira refeição do dia, como os ovos benedict.

Entre os produtos oferecidos pelos expositores estão legumes, verduras e frutas orgânicos, pães, queijos, geleias, molhos, hambúrgueres veganos, sabonetes artesanais, cafés especiais, granolas, leites, iogurtes, torrões de açúcar, kombucha, quitutes e vários outros itens. Além dos produtos que se encaixam nas despensas e geladeiras, há também na feira outro tipo de produção artesanal, como fotos artísticas, cerâmicas exclusivas, peças em crochê, sabonetes, hidratantes e perfumes naturais e até jóias autorais, além de trilha sonora exclusiva criada no ambiente pelo DJ Felipe Burato.

Fonte:  Curta Mais Brasília

Oficina de pestos com Andrea Cipolla

Sábado, 9 de dezembro, às 15

QI 09/11, conjunto L, Loja 06 –  Lago Sul

Investimento: R$ 15

www.facebook.com/ladea.organico/

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